Chapter Mild intervention technologies for increasing shelf life and/or safety of fresh fruits: Opportunity and challenge

Technology: general issues

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Contigiani, Eunice V., Cecilia Jaramillo, Gabriela, González, Lucas, Rocio Romero Bernal, Angela, Raffellini, Silvia, Gómez, Paula L., Maris Alzamora, Stella
Format:	Online
Langue:	anglais
Publié:	InTechOpen 2021
Sujets:	Technology, engineering, agriculture thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TB Technology: general issues
Accès en ligne:	ONIX_20210602_10.5772/intechopen.83691_452
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet