Chapter Mild intervention technologies for increasing shelf life and/or safety of fresh fruits: Opportunity and challenge

Technology: general issues

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Contigiani, Eunice V., Cecilia Jaramillo, Gabriela, González, Lucas, Rocio Romero Bernal, Angela, Raffellini, Silvia, Gómez, Paula L., Maris Alzamora, Stella
Médium: Online
Jazyk:angličtina
Vydáno: InTechOpen 2021
Témata:
On-line přístup:ONIX_20210602_10.5772/intechopen.83691_452
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky: Chapter Mild intervention technologies for increasing shelf life and/or safety of fresh fruits: Opportunity and challenge