Omslagsbillede

Le terroir viticole

Incontestablement, le terroir revêt aujourd’hui une connotation positive. C’est un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par les consommateurs qui y trouvent une authenticité et une...

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Format: Online
Sprog:fransk
Udgivet: Presses universitaires François-Rabelais 2022
Fag:
paysage
patrimoine
AOC
sociologie
vin
géographie
alimentation
qualité
sciences sociales
thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology
thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RG Geography
Online adgang:ONIX_20221215_9782869068490_129
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