La table des pauvres

À l’époque où se créent les grands restaurants et où la cuisine française rayonne à travers l’Europe, on meurt encore de faim à Paris et l’angoisse causée par le manque de nourriture comme la peur du lendemain sont permanentes pour la majorité de la population. Dans cet ouvrage la cuisine des pauvre...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Autor Principal:	Bonneau, Michel
Formato:	Online
Idioma:	francés
Publicado:	Presses universitaires de Rennes 2025
Subjects:	alimentation consommation pauvre cuisine ouvrier économie thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History::NHD European history
Acceso en liña:	ONIX_20250703T162151_9782753569300_252
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!