L'alimentation au fil des saisons

Les saisons sont à la mode, et pourtant… Les innovations techniques de ces dernières décennies (transformation des modes de transports, d'élevages ou de cultures, transformations génétiques des espèces elles-mêmes) nous ont permis, en grande partie, de nous affranchir des contraintes saisonnières. E...

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التفاصيل البيبلوغرافية

التنسيق:	Online
اللغة:	الفرنسية
منشور في:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
الموضوعات:	mondialisation sociologie consommation histoire alimentation sciences sociales saisonnalité thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JH Sociology and anthropology::JHB Sociology
الوصول للمادة أونلاين:	ONIX_20221215_9782869068506_136
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!