Gluten Related Disorders: People Shall not Live on Bread Alone

Once upon a time, gluten was not part of the human diet, and therefore, there were no gluten-related disorders. With the advent of agriculture 10,000 years ago, the introduction of gluten-containing grains in the human diet created conditions for human diseases related to gluten exposure. These dise...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Carlo Catassi, Alessio Fasano
Định dạng: Online
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:21909
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!