Biological Hazards in Food
The ingestion of food containing pathogenic microorganisms (i.e. bacteria and their toxins, fungi, viruses) and parasites can cause food-borne diseases in humans. A growing number of emerging pathogens, changes of virulence of known pathogens and appearance of antibiotic resistance has recently expo...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Online |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Frontiers Media SA
2021
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | 22964 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|