Le Saké

Le saké est la boisson identitaire des Japonais, mais cette boisson alcoolique issue de la fermentation d’un mélange de riz et d’eau pure, dont la teneur en alcool est généralement comprise entre 12 et 17 degrés, est, en dehors de l’archipel nippon, encore très mal connue. Si peu connu que soit le v...

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書誌詳細

第一著者:	Baumert, Nicolas
フォーマット:	Online
言語:	フランス語
出版事項:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
主題:	identité géographie alimentation Japon riz saké thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RG Geography
オンライン･アクセス:	ONIX_20221215_9782869068124_164
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