Food Science and Engineering for Sustainability

Global food demand is projected to rise by 59–98% by 2050, raising concerns about a potential food crisis. To address this challenge, sustainable food systems—defined by the UN Food and Agriculture Organization as environmentally friendly, socially beneficial, and economically viable—have gained sig...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Ձևաչափ:	Online
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2026
Խորագրեր:	Waste valorization Innovative food processing technologies Food chemistry and nanotechnology thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GP Research and information: general thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences
Առցանց հասանելիություն:	ONIX_20260416T142754_9783725853878_27
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!